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 鹿児島中央駅を出発して、日置市伊集院町にある内ファーム(酪農経営)に到着、同所で本県の畜産について「鹿児島の畜産ってすばらしい」と内ファームの体験を基に作成されたDVDを視聴して、内ファームから乳牛(ホルスタイン)が牛乳を出す仕組みや酪農家の一日の仕事を学習しました。
その後バターつくりを体験し、お昼は本県の鹿児島黒牛、茶美豚(カテキンを混ぜた飼料で育てた豚)、健康一番鶏を使用したお弁当を堪能しました。
お昼からは、牛舎や堆肥舎等の施設を見学し、それぞれ2チームに分れて搾乳体験、アイスクリームつくり体験をしました。牛のお乳の張りや体温の温かさに触れて参加者一同感銘を受けていたました。アイスクリームも大変おいしくみんな別腹という感じでした。
最後に子牛とのふれあいを体験し、聴診器で心臓の音を聞いて生きている実感を得ました。
 今回の交流体験で最も重要で伝えたかった、「人は生きるために命をいただいている」ことを認識していただきたく、今後は食事の際には必ず「いただきます。」・「ごちそうさま。」を感謝の気持ちで言葉にしてほしいと締めくくりました。
体験模様については、こちらをどうぞ→ → → → →
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2008
